fleur bleue

Confiture de bananes aux épices

Drôle d'idée de faire de la confiture de bananes en plein mois d'aout, me direz vous! C'est que nous en avons reçu une bonne quantité via nos paniers hebdomadaires de fruits et légumes bio. Et puis nous frolons l'indigestion de quetsches...

Pour 2 pots

4 bananes coupées en rondelles fines

le jus d'un citron

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de cardamome

150 g de confisuc

Faites macérer les morceaux de bananes avec le citron et le sucre. Au bout d'une heure, ajoutez les épices. Portez à ébullition puis faites bouillir pendant 10 minutes en tournant. Remplissez vos pots avec la confiture brulante, fermez et mettez leur la tête en bas.

 

 

 

En manque de soleil,

je me suis replongée dans nos photos d'Inde pour les réinterpréter. Comme cette aquarelle faite à partir d'une de nos photos d'Udaipur.

Tempête dans un verre d'eau

Au hameau de la Reine, à Versailles, Marie-Antoinette avait fait construire un phare, point de départ des escapades en barque. Je précise que le lac fait au moins 50 m de large et est peuplé de carpesféroces!

Un après-midi pluvieux chez la reine

un petit goût iodé

Un air de vacances

Ce week end, nous sommes allés passer une journée au bord de la mer. Et nous avons eu la délicieuse impression d'être en vacances!

Plus qu'un bouquet

Quand je reçois un bouquet, je m'exclame toujours sur le paquet et mets de coté avec un luxe de précautions le papier de soie et le raphia. Puis ce sont les fleurs qui m'émerveillent et leur ordonnancement. Puis je finis presque toujours par en faire un ou deux ou dix dessins...

Fleur de la passion

Moelleux à la chataigne, sans blé

Pour 6 moelleux individuels

100g de faisselle

2 oeufs

1 cuillère à soupe de lait

125g de farine de chataigne

60g de poudre d'amandes

50g de sucre en poudre

1/2 sachet de levure

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Mélangez la farine et la levure. Dans un autre bol, mélangez les oeufs, le sucre, et l'huile d'olive puis la faisselle, la poudre d'amandes, puis la farine puis le lait. Mélangez jusqu'à avoir une pate bien lisse, faites cuire pendant 25 minutes, thermostat 6 (180°).