Blog en congé maternité

La cigogne est passée le 20 septembre dernier...Ce blog va donc être mis en sommeil quelques jours ou semaines...

sur les bords de la Seine

Il ya des maisons délicieusement biscornues, certaines affichent un air basque, d'autres des toits de chaume...

Balade pas loin

Les impressionnistes puis Cézanne y ont traîné leurs guêtres. Raison de plus pour aller y faire quelques croquis!

Portraits d'arbre

Comme Jalexis, j'aime beaucoup faire des "portraits" d'arbres. Ils sont expressifs, mouvants et beaucoup plus patients que d'autres modèles!

Camaieu de brun, de rouge et d'orange pour petit potimarron

Korma d'aubergines, vol direct pour Bombay

Moins onéreux et plus rapide qu'un vol Paris-Bombay, le korma d'aubergines!

Pour 4 gourmands

3 aubergines

1 gros oignon

un peu d'ail haché

1 petite boite de tomates pelées

1/2 cuillère à café de gingembre ( ou du gingembre frais haché)

1/2 cuillère à café de cumin

1/2 cuillère à café de curcuma

1/2 cuillère à café cardamome

1 grosse brique de lait de coco (400 ml)

éventuellement, de la coriandre fraîche

Pour accompagner

250g de riz

1 poignée de noix de cajou

Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé, l'ail, le gingembre, le cumin, le curcuma et la cardamome. Mixez le tout avec les tomates pelées et le lait de coco.

Dans la sauteuse, faites sauter 2 minutes les aubergines coupées en dés. Puis ajoutez la sauce et laissez cuire au moins 1/2 heure à feu doux. Ajoutez de l'eau en cours de cuisson si nécessaire.

Accompagnez de riz aux noix de cajou et éventuellement de boulettes de boeuf ou d'agneau hachés.

Confiture de pommes aux noisettes et à la cannelle

Après deux ans de grève du fruit, le pommier du fond du jardin a enfin consenti a nous faire quelques kilos de fruits.

Confiture de pommes aux noisettes et à la cannelle

Pour 4 pots

1 kg de pommes épluchées et découpées en dés

300g de confisuc

100g de sucre de canne

3 poignées de noisettes grossièrement concassées

3 cuillères à café de cannelle

le jus d'un citron

Faites macérer les dés de pommes avec le confisuc, le sucre de canne, la cannelle et le jus de citron pendant une heure. Ajoutez les noisettes et portez à ébullition. Continuez la cuisson pendant 10 minutes en tournant avec une cuillère en bois. Eventuellement, mixez un peu si vous voulez une consistance plus lisse. Remplissez les pots avec le liquide bouillant, fermez-les bien et mettez leur la tête en bas.

Variante : pour une confiture de pommes aux raisins et à la vanille, vous pouvez remplacer les 3 poignées de noisettes par 3 poignées de raisins secs(mettez en ce cas là, 250g de confisuc et 50g de sucre de canne) et les 3 cuillères à café de cannelle par  3 cuillères à café d'extrait de vanille. C'est délicieux aussi!

 

Potimarron, suite

la diabolique simplicité du potimarron

L'encre de Chine boudait, délaissée depuis quelques temps, mes pinceaux chinois s'agitaient et menaçaient de rentrer chez eux s'ils n'étaient pas entendus...Un livre sur les principes fondateurs de l'art au Japon plus tard, j'avais très envie de portraiturer le joli potimarron de mon panier bio.

Le potimarron est diabolique : il a l'air simple, presque rond, mettant sa vanité seulement dans son assortiment de couleurs...En fait, j'ai eu le plus grand mal à en faire un dessin satisfaisant!

 

 

signes avant coureurs de l'automne